翌日に残したくない方へ。ハーブと漢方素材で叶える「お酒好きのからだケア」
目次
お酒はおいしく楽しいものですが、飲みすぎると翌朝が不安。そんな時、ハーブや漢方素材(薬膳食材)の力を取り入れてみませんか？
ハーブは西洋の知恵、漢方素材は東洋医学の知恵が詰まっています。ハーブと漢方素材を取り入れることで、飲んでもすっきりした朝を迎えてみましょう。翌朝すっきりできるハーブや、翌日のどんより感をケアする漢方素材（薬膳食材）などを紹介します。
飲んだ翌日におすすめのハーブ
飲んだ翌日の胸のムカムカ、パンパン感、どんより感などのケアにおすすめなハーブを紹介します。
胃腸周りをすっきりさせたい
- ペパーミント：スーッとした清涼感が気持ちよいハーブです。食後のハーブティーとしても人気。
- レモングラス：青いレモンの香りの葉のハーブです。からだを温めすっきりを助けます。外国では食後のリフレッシュのために飲まれています。
- レモンバーベナ：レモンと花の香りがする葉のハーブです。フランスでは食後のハーブティーとして定番。
水分の巡りをサポートしたい
- ダンデライオンルート：たんぽぽの根っこです。余分な水分の排出をサポートするとされ、すっきりケアによく使われます。
- ネトル：イラクサとも呼ばれる葉のハーブです。栄養価が高く、巡りをサポートするので春先のすっきりケアによく使われます。
飲んだどんより感を和らげたい
- ハイビスカス（ローゼル）：食用のハイビスカスです。クエン酸が豊富で、非常にすっぱいです。クエン酸でどんより感を和らげます。
- ローズヒップ：バラの実です。ビタミンＣ豊富で、やはり元気のチャージに役立ちます。
飲んだ翌日におすすめの漢方素材（薬膳食材）
漢方素材（薬膳食材）には、翌日のどんより感をケアするものと、水分の巡りをサポートしてパンパン感を和らげるものがあります。
翌朝のすっきりをサポートする漢方素材（薬膳食材）
- 枝豆：おつまみにおすすめな薬膳食材です。実際にタンパク質が豊富で、タンパク質はお酒を飲む際のからだの働きを助けます。
- オレンジ：ジュースで飲むのが手軽な薬膳食材です。お酒を飲んだ翌日の朝に飲む他、飲むときの割材にもおすすめ。
- 柿：薬膳では、翌日のどんより感をケアすると古くから言われている食材です。後述するレシピでおつまみにするのもよいでしょう。実際、カリウムが豊富な果物です。
- かぼす：薬味や割材によく使われる和の柑橘です。食べすぎたときにも。
- グレープフルーツ（果肉）：ジュースが割材として人気です。からだの働きを助けるので、食べすぎたときにもおすすめ。
- ザクロ：女性にやさしいとされる果物です。口内の潤い補給にも使われます。
- スイカ：からだの熱を冷ますので夏におすすめの果物です。カリウムやシトルリンが豊富。
- 梨：熱を冷まし体を潤す果物です。カリウムが豊富。
- ゆず（果肉）：和の香りが薬味としても割材としても人気です。胃のムカムカ感にも使われます。
- ラズベリー：山いちごとも呼ばれる赤いベリーです。加齢ケアにも使われます。
- しじみ：オルニチンが豊富な貝です。タウリンも豊富。薬膳食材としては下半身の巡りケアにも使われます。
- コーヒー：カフェインが含まれすっきりサポートになる飲み物です。下半身の巡りケアにも使われます。
水分の巡りをサポートする漢方素材（薬膳食材）
漢方素材（薬膳食材）には水分の巡りをサポートするものがあります。上半身の巡りによいものと下半身の巡りによいものがあり、両方を同時に取るのがよいとされます。
| 目的 | おすすめの食材・飲み物 |
|---|---|
| 上半身の巡りをサポートする | 枝豆、キャベツ、バジル、よもぎ、カルダモン、しじみ、唐辛子、山椒、苦丁茶 |
| 下半身の巡りをサポートする | アスパラガス、きゅうり、クレソン、パクチー、とうもろこし、とうもろこしのヒゲ、ナス、白菜、水菜、緑豆もやし、レタス、スイカ、マンゴー、海苔、烏龍茶、紅茶、緑茶、ローズヒップ、コーヒー |
飲んだ翌日におすすめな飲み物レシピ（ハーブティーなど）
お酒の後は水分を取るのが大事です。ハーブティーやお茶、コーヒーなどを紹介します。
気分をすっきりさせたい時
- レモングラス+ペパーミント：2つを1対1でブレンドしてハーブティーを入れます。レモングラスがからだを温めムカムカを和らげ、ペパーミントが胃の周辺をすっきりさせます。
- レモンバーベナ+ペパーミント：2つを1対1でブレンドしてハーブティーを入れます。レモンバーベナはリラックスさせ、からだの働きを助けます。ペパーミントは胃の周辺をすっきりさせます。
水分の巡りをサポートしたい時
- ダンデライオン＋ネトル：2つを1対1でブレンドしてハーブティーを入れます。栄養豊富かつパンパン感をケアします。
- とうもろこしのひげ茶：市販のとうもろこしのひげ茶を煮出して完成です。巡りサポートに優れる漢方素材です。パンパン感をケアします。
- カルダモンコーヒー：コーヒーを普通に淹れて、カルダモンパウダーをひと振りします。カルダモンパウダーはスーパーのスパイス棚に売っています。上半身の巡りをケアするカルダモンと下半身の巡りをケアするコーヒーを合わせたものです。中東では、コーヒーにカルダモンを入れたものが愛されています。
飲んだ翌日のどんより感に
- ハイビスカスとローズヒップ：ハイビスカスとローズヒップを1対1でブレンドしてハーブティーを入れます。ハイビスカスとローズヒップの組み合わせは市販されていて、スーパーでティーバッグが買えることも。はちみつを入れて甘酸っぱくすると飲みやすくなります。
明日のすっきりを手に入れるおつまみ
からだへの負担を和らげる薬膳食材でおつまみを作ってみませんか？胃が空のままお酒を飲むのはよくありません。
スパイス枝豆
材料：冷凍枝豆100g、にんにく１片、オリーブオイル大さじ１、好みの香辛料（胡椒、クミン、ガラムマサラなど）
枝豆のさやの両はしをハサミでカットし、にんにくはみじん切りにします。チューブのおろしにんにくでも大丈夫です。フライパンにオリーブオイルを敷き、両面焦げ目がつく程度に枝豆を焼きます。にんにく、唐辛子、香辛料を加え全体に絡めて完成です。
柿クリームチーズ
材料：柿1個、クリームチーズ100g、くるみ（他のナッツでも可）2つまみ程度
柿を一口大に切り、ナッツを砕いておきます。一口大にちぎったクリームチーズと材料すべてをあえて完成です。
海苔チーズ
材料：焼きのり1枚、スライスチーズ4枚、こしょう少々
焼きのりは4等分に切り、焼きのり、スライスチーズ、こしょうの順に3回重ねます。ラップをして5分なじませ、半分に切って重ねます。食べやすい大きさに切って完成です。
アスパラガスの山椒焼き
材料：アスパラガス6本、オリーブオイル小さじ1、醤油大さじ2、山椒小さじ1/2、鰹節小分けパック1袋
アスパラは根元の固い部分の皮を剥き、食べやすい長さに切ります。醤油と山椒は混ぜておきます。スキレットにアスパラガスを入れ、オリーブオイルを回しかけて、魚グリルかオーブンで焼き目が付くまで焼きます。好みの焼き具合になったら合わせた醤油と山椒をかけてなじませ、鰹節を散らして完成です。
しじみと白菜の味噌汁
材料：インスタントしじみ味噌汁1つ、白菜1/3枚
白菜を一口大にちぎり、耐熱容器に入れて電子レンジで火を通します。インスタントしじみ味噌汁を入れ、お湯をかけて混ぜて完成です。上半身の巡りをケアするしじみと、下半身の巡りをケアする白菜を組み合わせました。
翌日のすっきりをサポートする市販のお酒
リキュールや割材に、翌日のすっきりをサポートする薬膳食材を取り入れてみましょう。どのお酒もAmazonで買えます。
コーヒー
紅茶
究極の紅茶リキュール】RETURNER（リターナー） アールグレイ 300ml
スリランカ産最高級茶葉使用 芳醇な紅茶の香り。アールグレイ紅茶のリキュールです。ミルク割り、オレンジジュース割り、ストレートがおすすめ。
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オレンジ
かぼす
グレープフルーツ
100% カジューハイ ピンクグレープフルーツ チューハイ 缶 340ml
濃縮グレープフルーツジュースにスピリッツを加えて、果汁100％にしたグレープフルーツサワーです。飲み慣れない人でもおいしく飲めます。
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梨
ラズベリー
ゆず
からだへの負担を和らげるお酒の割り方
割材を工夫することで、翌朝のどんよりした気分を和らげます。
| 割り方 | おすすめの組み合わせ |
|---|---|
| お茶割り（烏龍、紅茶、緑茶） | 緑茶に合うのは焼酎、烏龍に合うのは焼酎や果実酒です。紅茶はアールグレイが焼酎に合います。 |
| オレンジジュース割り | 焼酎をオレンジジュースで割るだけでなく、カシスオレンジもおすすめ。度数を控えるならスクリュードライバーなどのオレンジ割りのカクテルもよいです。 |
| グレープフルーツ割り | 焼酎、特にジャスミン焼酎はグレープフルーツ割りが合います。グレープフルーツカクテルもどうぞ。 |
まとめ：しっかりケアをしてお酒をおいしく楽しもう
飲酒後の体をサポートする飲食物を多く紹介しました。これらをうまく取り入れて、飲んだ翌日のどんより感を防いでみてください。からだに負担をかけて翌日苦しむのではなく、適度なお酒とおつまみをおいしく楽しみましょう。
※本記事は特定の商品の効果を保証するものではありません。
※疾病のある方、妊娠中の方は医師にご相談ください。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。
※ご家庭で漬け込み酒を作る場合、アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのものに限ります。詳細は、国税庁Webサイトをご参照ください。
