【試飲会レポ】ハーブ酒って美味しいの！？リアルな感想を大公開【編集部コラム③】
目次
皆さん、こんにちは！「ハーブ酒のすすめ」編集部です。
突然ですが、皆さんは「ハーブリキュール（ハーブ酒）」に対して、どんなイメージを持っていますか？
「名前は聞いたことあるけど、どんな味かわからない」「クセが強そうで少しハードルが高い…」そんな風に思っている方も多いのではないでしょうか。
実は、当サイトの運営チームの周りでも、ハーブリキュールを飲んだことがないメンバーが多数を占めていました。
そこで、「まずは身近な人たちにハーブ酒の奥深い魅力を知ってもらおう！」と思い立ち、仲間内で「ハーブリキュール試飲会」を開催しました！
今回は、いつもの集まりがちょっとしたバーに変身したそのイベントの様子と、参加したメンバーから集まった「リアルな声（アンケート結果）」をお届けします。ハーブ酒初心者の方の銘柄選びの参考になるコメントが満載ですよ！
※試飲会で出した銘柄例
どんなお酒を飲んだの？試飲ラインナップ
今回の試飲会では、初心者でも飲みやすいフルーティーで甘口のものから、数百年の歴史を持つ本格派まで、個性の異なる様々なハーブリキュールやハーブコーディアル（シロップ）を用意しました。
参加者には、テイスティンググラスを使って少しずつ色々な種類をストレートで味わったり、炭酸水で割って香りの広がりを楽しんだりと、思い思いのスタイルで飲み比べてもらいました。
アンケート結果発表！ハーブ酒の第一印象は？
参加者に事後アンケートを実施したところ、なんと参加者のほとんどが「そもそもハーブリキュールを知らなかった」と回答しました。飲む前のイメージについて聞いてみると……。
- 「自分からは遠いもの。おしゃれなバーでしか飲まないイメージ」
- 「健康志向の強い方がストイックに飲むもの」
- 「薬草の匂いがきつくて、薬っぽくて飲みにくそう」
と、やはり予想通り少しハードルが高く感じられていたようです。
しかし！実際に自分の舌で試飲した後の満足度を聞いてみると、全員が「大満足」「興味が湧いた」と回答！見事に事前のネガティブなイメージが覆る、大成功の結果となりました。
厳選！特に人気だった銘柄と、参加者の「リアルな声」
試飲会では他にも多数の銘柄が登場しましたが、その中でも特に参加者から人気を集めた銘柄をピックアップしてご紹介！それぞれの率直な感想とともにお届けします。
飲みやすさNo.1！「サンジェルマン エルダーフラワーリキュール」
初心者から圧倒的な支持を集めたのがこちら。ボトルの美しさも相まって、女性陣からも大好評でした。
「エルダーフラワーの香りが良くて、マスカットみたいに甘くて飲みやすかった！」
「ハーブのクセが全然なくて、思っていたよりも美味しくてびっくりしました」
サンジェルマン エルダーフラワーリキュール
手摘みされた野生のエルダーフラワーから作られる、華やかでフルーティーなリキュール。ハーブ酒初心者の方への最初の1本として絶対におすすめです。
Amazonで購入する和の香りにほっこり。「金ケ崎薬草酒造 和花」
日本のボタニカルを使用した、優しく寄り添うような味わいのクラフトリキュールです。見た目も可愛くギフトにもいい！との声もあがりました！
「アルコール度数もほどほどで、妻と一緒に食後にゆっくり飲みやすい味だと思いました」
「入れ物が香水みたいでかわいかったです。」
「梅＆胡瓜が珍しくて美味しかったです」
まさかの味わい！？「ウニクム ハーブ・リキュール」
見た目のインパクトと、薬草感の強さから「これはキツそう…」と敬遠されがちでしたが、飲んでみると意外な反響が！
「薬っぽいのかと思いきや、スパイスの効いたクラフトコーラみたいで美味しかった！」
お酒が飲めない人も大絶賛！「ハーブコーディアル」
今回はノンアルコール派のメンバーや休肝日向けに、お湯や炭酸水で割って飲むハーブシロップ（コーディアル）も用意しました。
「お酒は苦手だけど、これなら夜のリラックスタイムや仕事の合間に取り入れられそうです。」
生活の木 ハーブコーディアル
ハーブや果物をシロップに漬け込んだノンアルコールの濃縮飲料。炭酸水やお湯で割るだけで、手軽に本格的なハーブの風味が楽しめます。お酒の割り材としても優秀です。
Amazonで購入する
| 銘柄名 | 特徴・味わい |
|---|---|
| サンジェルマン エルダーフラワーリキュール | 華やかでマスカットのような爽やかな甘み |
| 金ケ崎薬草酒造 和花 | 和のハーブを使った飲みやすいクラフトリキュール |
| ウニクム ハーブ・リキュール | ハンガリーの国民的胃腸酒。独特の苦みと甘みのバランス |
| ハーブコーディアル（シロップ各種） | お湯や炭酸で割るだけ。ノンアルコール派も楽しめる本格ハーブ飲料 |
その他の面白い感想も！
- 「普段アルコールを飲んでも顔に出ないのですが、飲んでいるうちに血行が良くなっているのを実感しました！」
- 「それぞれかなり個性的！自分の好みに合うかどうか、実際に試飲して見つけるのが楽しいですね」
- 「いろんな種類のお酒が飲めて新鮮でした。もっと他の種類も飲んでみたいです」
参加者発！おすすめの「美味しい割り方」アイデア
アンケートでは、「そのまま飲む以外に、こんな風にアレンジして飲んだら美味しいかも！」というクリエイティブなアイデアもたくさん集まりました。
| アレンジ方法 | おすすめの理由 |
|---|---|
| ヨーグルトやアイスにかける！ | 甘めのリキュール（サンジェルマンなど）は、バニラアイスにかければリッチな大人のデザートにぴったり。 |
| ホットの紅茶やハーブティーに垂らす！ | 就寝前や寒い季節に。お酒が苦手な方はハーブコーディアル（ノンアルコール）を合わせるのも◎。 |
| やっぱり王道の炭酸割り！ | シュワッとした泡と共にハーブの香りが弾けて、爽快感が格段にアップします。食中酒としても有能です。 |
次回の家飲みやリラックスタイムに、ぜひ試してみたいアイデアばかりですね。
まとめ：試飲会から見えたハーブ酒の魅力とこれから
今回の試飲会を通じてはっきりとわかったのは、「ハーブリキュールは、食わず嫌いをしているだけで、一度飲んでみるとその魅力にハマる人が多い！」ということです。
「ハーブ酒のススメ」では、これからも皆様のライフスタイルにぴったりなハーブリキュールとの出会いをサポートしていきます。身内でのイベントだけでなく、今後は広く一般の方向けのリアルイベントや勉強会も企画していきたいと考えていますので、ぜひご期待ください！
まずは気になった銘柄を1本、週末の晩酌やリラックスタイムに取り入れてみませんか？
あなたのお気に入りのハーブ酒が見つかりますように！
※本記事は特定の商品の効果を保証するものではありません。
※疾病のある方、妊娠中の方は医師にご相談ください。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。
※ご家庭で漬け込み酒を作る場合、アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのものに限ります。詳細は、国税庁Webサイトをご参照ください。
