バーや居酒屋のメニューでよく見かける定番カクテル「カンパリオレンジ」。夕焼けのような鮮やかな赤いグラデーションが美しく、おしゃれなドリンクとして男女問わず人気を集めています。

しかし、「名前は知っているけれど、実際どんなお酒なの？」「家でも美味しく作れるの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。

この記事では、「カンパリオレンジとは何か」という基本情報から、「どんな味がするの？」という疑問への回答、そして自宅で簡単にできる本格的な作り方・レシピまで詳しく解説します。さらに、爽快感がアップする人気アレンジ「カンパリオレンジ・ソーダ」の作り方もご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

カンパリオレンジとは？

カンパリオレンジとは、イタリア生まれの赤いリキュール「カンパリ（Campari）」を、オレンジジュースで割って作るシンプルでポピュラーなカクテルです。

ベースとなる「カンパリ」は、以下のような数十種類のハーブやスパイスを配合して作られる歴史あるリキュールです。

• ビターオレンジ
• キャラウェイ
• コリアンダー
• リンドウの根

美しいルビーのような赤色と、独特の複雑な苦味が特徴で、イタリアでは古くから食事前のリフレッシュタイムを彩る「アペリティフ（食前酒）」として親しまれてきました。その洗練された風味は、ゆったりとした心地よい時間をサポートしてくれます。

ちなみに、イタリア本国などでは、イタリア統一運動の英雄ジュゼッペ・ガリバルディにちなんで「ガリバルディ（Garibaldi）」という名で呼ばれることもあります。

カンパリ [ リキュール イタリア ]

世界中で愛されるイタリアン・リキュール。鮮やかな赤色とビターなハーブの風味が、自宅でのカクテルタイムを本格的なものにしてくれます。1本あると様々なアレンジが楽しめます。

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カンパリオレンジはどんな味？

「鮮やかな赤色をしているけれど、カンパリオレンジは一体どんな味なの？」と気になりますよね。

カンパリオレンジの味は、一言で表すなら「オレンジジュースのフルーティーな甘みと酸味の中に、カンパリ特有のハーブのほろ苦さが絶妙にマッチした、大人の柑橘系テイスト」です。

オレンジジュース単体だと甘ったるく感じてしまうことがありますが、そこにカンパリのビターな風味が加わることで全体がキリッと引き締まり、非常にスッキリとした後味になります。氷がカランと鳴る涼しげな音とともに、ハーブの香りがフワッと鼻を抜ける感覚は格別です。

• 甘すぎるお酒が苦手な方
• 食事と一緒にカクテルを楽しみたい方
• お酒があまり強くない方（オレンジジュースの量で度数調整が可能）

このように、その日の気分や好みに合わせてアルコール度数をコントロールしやすいのも魅力の一つです。

自宅で簡単！基本のカンパリオレンジ作り方・レシピ

カンパリオレンジは、シェイカーなどの特別な道具がなくても、グラスの中で直接混ぜるだけ（ビルドという技法）で簡単に作ることができます。自宅でバーの味を再現する本格的なレシピをご紹介します。

準備する材料

トロピカーナ 100% オレンジ 1000ml×6本

カクテルの味を格段に引き上げる、果実の旨味がギュッと詰まった100%ジュース。フレッシュな酸味と甘みがカンパリの苦味と完璧に調和します。

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美味しいカンパリオレンジの作り方（手順）

1. グラスを冷やす：グラスにたっぷりの氷を入れます。グラスをしっかり冷やしておくのが、最後まで美味しく飲むための重要なコツです。
2. カンパリを注ぐ：氷に沿わせるように、カンパリ（30ml〜45ml）を静かに注ぎます。
3. オレンジジュースを注ぐ：冷やしたオレンジジュースをゆっくりと注ぎます。カンパリとオレンジジュースの黄金比は「1：3」または「1：4」が定番です。
4. ステアする（混ぜる）：マドラーやバースプーンを使って、グラスの底から氷を持ち上げるように、2〜3回ほど優しく混ぜ合わせます。混ぜすぎると氷が溶けて水っぽくなるので注意しましょう。
5. 仕上げ：お好みでグラスの縁にオレンジスライスを飾れば完成です。

★ワンポイントアドバイス
オレンジジュースは、必ず「果汁100%のもの」を使用してください。果実本来の甘みと酸味が活き、よりフルーティーで奥行きのある本格的な味わいに仕上がります。

ナガオ 燕三条 バースプーン 32cm 18-0ステンレス 日本製

プロも愛用する燕三条製のバースプーン。グラスの底から氷をスムーズに持ち上げることができ、カクテルの仕上がりが一段と美しくなります。

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さらに爽やかに！アレンジレシピ「カンパリオレンジ・ソーダ」

「今日はもう少しスッキリ飲みたい」「シュワッとした爽快な喉越しが欲しい」という気分の時におすすめなのが、炭酸水をプラスした「カンパリオレンジ・ソーダ（カンパリオレンジ・スプラッシュ）」です。

夏の暑い日やお風呂上がりのリフレッシュタイムにぴったりの、爽快感あふれるアレンジレシピをご紹介します。

カンパリオレンジ・ソーダの材料

アサヒ飲料 ウィルキンソン タンサン 500ml×24本

強炭酸の刺激がカクテルの味を引き締める定番の無糖ソーダ。割材として非常に優秀で、カンパリの風味を邪魔することなく爽快感をプラスします。

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作り方のコツ

通常のカンパリオレンジの工程に少し工夫を加えるだけで、炭酸の心地よい刺激を長く楽しむことができます。

• グラスに氷を入れ、カンパリとオレンジジュースを注いで軽く混ぜておきます。
• その後、氷に当てないように静かに炭酸水を注ぎます。氷に当たると炭酸が抜けやすくなってしまいます。
• 炭酸が抜けないように、マドラーで底から1回だけゆっくりと引き上げるように混ぜれば完成です。

オレンジのフルーティーな甘みとカンパリの心地よい苦味に、炭酸の弾ける爽快感が加わり、ゴクゴクと飲める最高の一杯に変身します。

松徳硝子 うすはり グラス タンブラーL 375ml 日本製

極限まで薄く作られたグラスは、口当たりが滑らかで、お酒や炭酸の風味をダイレクトに感じることができます。ソーダ割りをより美味しく楽しみたい方に特におすすめです。

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まとめ：カンパリオレンジを自宅で楽しもう！